一样的烟火气,一样的柴火坊,
在一刀一板间追根溯源,在一物一器间洞悉细节,
精益求精是我们的信念,
不节不食是我们的原则。入大堂即见厨房,
大厨们直接在客人的眼皮底子操作,
看得见的烹制,看得见的食材,看得见的安全与健康,
这里没有固定的菜谱,也没有菜单,想吃什么都是随堂发挥,
不仅仅是应季而变,而是应天而变,
每一天都有不同,新鲜看得见。
王捌院子拥有强大的技术研发团队,
管理团队也都是从业二十余年的湘菜大师,
以融合吸取、创新发展为中心,
把握、整理、发展的基础上,推陈出新,
使我们的产品辣得更地道、
鲜得更入味,香得更入心,
并逐步形成了自己的一个乡野庭院湘菜的流派。